Setiap orang tentunya memiliki hobi yang berbeda-beda, seperti olahraga, menonton, musik, beladiri, otomotif, traveling, memasak, dan lain sebagainya. Bagi kamu yang hobi memasak, tentunya anda membutuhkan referensi resep membuat masakan yang akan dicoba. Sebagai referensi, berikut 3 resep masakan yang enak dan lezat:
Bahan – bahan:
– ½ kg ayam, potong-potong
– 2 cm lengkuas, digeprek
– 3 butir cengkeh
– 2 batang sereh, digeprek
– 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
– 2 lembar daun salam
– 2 bungkus santan kara 65 ml
– Minyak untuk menumis secukupnya
– Air matang secukupnya
Bumbu halus:
– Garam dan gula pasir secukupnya
– 2 butir kemiri
– ¼ sendok teh jinten
– ½ sendok makan ketumbar
– 4 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 2 cm jahe
– 1 sendok teh merica
Bahan pelengkap:
– Bawang merah goreng
– Emping goreng
– Kentang goreng
– Jeruk nipis
– Sambal cabai rawit
– Irisan daun bawang
– Irisan tomat
Cara memasak:
– Setelah semua bahan-bahan disiapkan. Potong kentang kecil-kecil lalu goreng dan sisihkan.
– Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, dan sereh sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai beubah warna.
– Tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus supaya santan tidak pecah.
– Beri garam dan gula secukupnya, cek rasa. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
– Lalu masukkan tomat, daun bawang dan kentang goreng.
– Matikan api.
– Soto siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis.
2. Resep Tumis Jamur Sosis
Bahan – bahan:
– 250 gram jamur tiram, suwir kasar, cuci, dan tiriskan
– 3 buah sosis, potong dan belah tidak putus
– 1 buah paprika hijau, iris
– Minyak
Bumbu iris:
– 4 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah
Bahan saus:
– 1 1/2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh saus sambal
– Garam
– Gula
– Merica
– Kaldu bubuk
– 100 ml air matang
Cara memasak:
– Setelah semua bahan-bahan disiapkan. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukkan sosis dan aduk rata.
– Lalu masukkan jamur tiram, masak sampai layu. Tambahkn semua bahas saus.
– Kemudian masukkan paprika dan masak sebentar.
– Tumis jamur sosis siap dihidangkan.
3. Resep Nasi Goreng Teri
Bahan – bahan:
– 3 piring nasi
– 1 sendok makan saus tiram
– ½ sendok teh kaldu bubuk
– 1 ikat sawi
– 2 genggam tauge
– 1 genggam teri goreng
– Suwiran ayam
– Telur mata sapi
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah cabai besar merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 sendok teh garam
Cara Memasak :
– Langkah yang pertama haluskan bumbu, tumis hingga wangi.
– Masukkan nasi, beri garam, saus tiram, dan kaldu bubuk.
– Lalu masukkan sayuan, ayam dan ikan teri. Aduk rata
– Sajikan nasi dengan telur dan sayuran.
Mungkin itu saja artikel kali ini tentang 3 resep masakan yang enak dan lezat. Selamat mencoba ya!