Roti John merupakan sajian dari roti yang terkenal tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di negara tetangga seperti Malaysia dan Brunei Darussalam. Menu ini sendiri dibawa oleh tentara Inggris pada masa kolonial dengan sajian roti panjang dengan isian telur dan ditambah dengan daging cincang. Roti panggang dengan rasa enak ini bisa menjadi sajian untuk di rumah yang bisa disantap sekali-kali ketika sedang malas makan nasi.
Untuk bahan membuat Roti John bisa menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
• Bahan utamanya bisa menyiapkan roti baguette dengan ukuran kecil atau sesuai dengan kebutuhan.
• Siapkan juga daging slice 100 gram atau bisa diganti dengan smoke beef atau smoke chicken.
• Siapkan juga kari daging ½ sdt.
• Siapkan bawang bombay 1/3 bagian.
• Siapkan telur 1 butir.
• Siapkan merica hitam ¼ sdt, minyak sayur 1 sdm, garam, saus tomat, mayonnaise, dan saus sambal.
• Pelengkapnya siapkan keju parut, daun bawang, selada, tomat iris, dan timun iris.
Resep Roti John yang bisa dicoba sendiri di rumah bisa mengikuti langkah berikut ini:
• Pertama bisa memanggang roti yang disiapkan selama 5 menit di oven agar menambah rasanya menjadi lebih nikmat. Selanjutnya potong setengah horizontal dengan pisau roti.
• Kocok lepas telur yang ditambahkan garam dan lada hitam. Setelahnya goreng dengan api kecil hingga matang.
• Daging cincang yang disiapkan dibumbui menggunakan kari, garam, dan merica yang diaduk merata.
• Panaskan wajan terlebih dahulu dan masukkan minyak sedikit. Tumis bawang hingga layu, masukkan daging cincang yang dibumbui dan masak hingga berubah warna.
• Masukkan telur kocok dan letakkan roti di bagian samping dengan daging di bagian tengah wajan.
• Tekan roti hingga menyerap ke roti dan tercampur secara merata.
• Angkat dan balik roti yang ditempatkan ke piring.
• Tambahkan keju ke atas roti yang masih panas sehingga bisa meleleh di atasnya.
• Tambahkan selada, tomat, dan timun. Tambahkan saus tomat, mayonnaise, dan sambal sesuai selera.
Langkah di atas merupakan resep roti John yang bisa untuk dicoba di rumah sehingga bisa dinikmati bersama keluarga.